مصرف روزانه مقدار کمی سیاهدونه میتونه به کاهش کلسترول کمک کنه
یه دونه سیاه که خیلی وقته توی آشپزی و طب سنتی استفاده میشه، توی یه آزمایش بالینی جدید نشون داده که پتانسیل خوبی برای پایین آوردن سطح کلسترول داره. محققها با توجه به آزمایشهایی که روی سلولهای آزمایشگاهی انجام دادن، فکر میکنن این دونه حتی ممکنه جلوی تشکیل سلولهای چربی بالغ رو هم بگیره. سیاهدونه
یه دونه سیاه که خیلی وقته توی آشپزی و طب سنتی استفاده میشه، توی یه آزمایش بالینی جدید نشون داده که پتانسیل خوبی برای پایین آوردن سطح کلسترول داره.
محققها با توجه به آزمایشهایی که روی سلولهای آزمایشگاهی انجام دادن، فکر میکنن این دونه حتی ممکنه جلوی تشکیل سلولهای چربی بالغ رو هم بگیره.
سیاهدونه (Nigella sativa) یه گیاه گلداره که بومی غرب آسیا و شرق اروپاست و دونههاش معمولاً به عنوان ادویه توی کاری و غذاهای گیاهی استفاده میشه.
آدمها هزاران ساله که سیاهدونه رو کشت میکنن و توی طب عامیانه هم همیشه به شکل روغن، خمیر، پودر یا عصاره ازش استفاده کردن.
علم غربی تازه تازگیها به سیاهدونه توجه کرده و داره اون رو تست میکنه. با اینکه هنوز مدارک خیلی زیاد نیست، ولی نتایج اولیه (که بیشتر روی سلولها و حیوانات انجام شده) نشون میده که این ادویه معمولی ممکنه کلی خاصیت سلامتی داشته باشه که تا حالا نادیده گرفته شده، مثلاً خواص آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی.
توی یه آزمایش بالینی جدید که دانشمندای دانشگاه اوزاکا توی ژاپن انجام دادن، ۲۲ نفر که هر روز ۵ گرم پودر سیاهدونه مصرف میکردن، بعد از فقط هشت هفته کلسترول بدشون کم و کلسترول خوبشون زیاد شد. اما ۲۰ نفری که توی گروه کنترل بودن، هیچ تغییری نداشتن.
نویسندههای تحقیق میگن این بهبودها که فقط با حدود یه قاشق پودر سیاهدونه در روز به دست اومده، در نهایت میتونه سلامت قلب و عروق رو بالا ببره و ریسک مشکلات قلبی رو در آینده کم کنه.
آکیکو کوجیما-یواسا، متخصص علوم تغذیه، میگه: «این مطالعه خیلی جدی نشون میده که سیاهدونه به عنوان یه ماده غذایی کاربردی برای پیشگیری از چاقی و بیماریهای مربوط به سبک زندگی مفید هست.»
اون اضافه کرد: «خیلی رضایتبخش بود که دیدیم سیاهدونه توی یه آزمایش انسانی به طور کامل اثرات واقعی خودش رو در کاهش چربی خون نشون داد.»
این یافتهها در کنار چندتا آزمایش اولیه دیگه قرار میگیره که میگن سیاهدونه ممکنه به کاهش وزن و تنظیم سطح کلسترول کمک کنه.
البته همه نتایج با هم یکی نیستن و بعضی از مدارک هم بحثبرانگیز هستن. مثلاً سال ۲۰۱۵ یه آزمایش معروف نشون داد که مصرف روزانه کپسول سیاهدونه میتونه اثری مثل داروهای کاهش کلسترول (مثل اورلیستات) داشته باشه. اما بعداً یه مجله علمی روی اون نتایج برچسب «شک و ابهام» زد، چون به معتبر بودن یا نحوه انجام اون تحقیق شک کرده بودن.
در سالهای بعد از اون، چندتا آزمایش بالینی دیگه هم فواید سیاهدونه رو در کاهش کلسترول تایید کردن، هرچند تاثیرش یه مقدار کمتر از اون چیزی بود که اول تصور میشد.
مطالعه جدید کوجیما-یواسا و همکاراش نشون میده که سیاهدونه ممکنه با تاثیر روی تنظیمکنندههای ژنتیکی متابولیسم، جلوی تشکیل چربی رو بگیره؛ ولی خب هنوز تحقیقات بیشتری لازمه.
کوجیما-یواسا میگه: «امیدواریم آزمایشهای بالینی طولانیتر و بزرگتری انجام بدیم تا اثرات سیاهدونه روی متابولیسم رو دقیقتر بررسی کنیم. ما مخصوصاً دوست داریم تاثیرش رو روی مقاومت به انسولین در دیابت و نشانگرهای التهابی ببینیم.»
برچسب ها :
ناموجود- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰